Figowy sos winegret balsamiczny: Odżywczy przepis na zdrowy dressing

Olej z wątroby dorsza Lýsi to nie tylko produkt o jednej funkcji – istnieje wiele innych możliwości niż łyk prosto z butelki. Entuzjaści zdrowia od dziesięcioleci poszukiwali alternatywnych sposobów wykorzystania „złota oceanu” – a jedną z nich jest wykorzystanie oleju w przepisach. To niezawodny sposób na dostarczenie organizmowi wszystkich witamin i składników odżywczych, których potrzebuje, jednocześnie ciesząc się smacznym jedzeniem.

Urozmaicaj swoje życie zdrową dobrocią tego pysznego balsamicznego sosu winegret. Skrop tym pysznym sosem sałatkę lub zamarynuj mięso.

Składniki:

• ½ szklanki figowego octu balsamicznego
• 1 szklanka oliwy z oliwek
• 2 łyżki oleju z wątroby dorsza Lýsi o smaku cytrynowym
• ¼ szklanki pełnoziarnistej musztardy Dijon
• 3 ząbki czosnku (posiekane)
• ½ małej cebuli (posiekanej)
• 1 ½ łyżeczki płatków dulse (wodorosty)
• 2 łyżeczki mieszanki przypraw według własnego uznania (np. mieszanka cebulowa, mieszanka czosnkowa itp.)

Sposób przygotowania:

W dużym naczyniu wymieszaj figowy ocet balsamiczny, oliwę z oliwek, olej z wątroby dorsza Lýsi, musztardę Dijon, posiekany czosnek, posiekaną cebulę, płatki dulse oraz wybraną mieszankę przypraw. Starannie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.

Jeśli dressing wydaje się zbyt gęsty, możesz dodać trochę więcej oliwy z oliwek lub wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Jeśli natomiast preferujesz bardziej gęsty sos, możesz zredukować ilość oliwy.

Gdy dressing jest gotowy, możesz użyć go od razu do polania sałatek lub jako marynatę do mięsa, takiego jak steki, kurczak lub ryba.

Dodanie tego figowego sosu winegret balsamicznego do Twojej kuchni sprawi, że Twoje posiłki staną się nie tylko pyszne, ale także odżywcze i pełne wartości.